Cultivo de Insectos: Alimento

bug eat

El interes por buscar fuentes de proteínas mas amigables con el medio ambiente, se a volteado a ver a los INSECTOS. Estos organismos tienen porcentajes de proteínas mas grandes que los de Res, Cerdo y Pescado. Ademas de que algunas especies tiene tambien aceites  ricos en Omega 3 y 6. Este no es un tema nuevo, ya que la entomofagia (alimentarse de insectos) es una practice muy antigua entro los pueblos prehispanicos de mexíco y otras partes de America. Y esta hasta en la Biblia(Mateo 3:4) se menciona que Juan el Bautista se alimento de Langostas y miel.

La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ya realizo un estudio amplio y  recomendó comer insectos para combatir la mal nutrición que afecta a más de 5 millones de personas, en el planeta.

La Revista Bussines insider a colocado un articulo sobre el consumo de dichos insectos. En un esfuerzo por apoyar a camps de refugiados en Africa la  UNCH a generado un Kit de cultivo de locust  un insecto nativo que complementa la dieta de manera integral.

La entomofagia procura principalmente proteínas (por ejemplo un saltamontes tiene un 20% de proteínas frente a un filete de ternera que posee un 27%.2 Las concentraciones de proteínas pueden crecer una vez que el insecto se haya preservado seco pudiendo llegar a un 60%.2 Algunas orugas pueden llegar a tener entre 30% y 80% de contenido proteínico.3 Además los insectos pueden aportar a la dieta humana vitaminas, minerales y grasas

Una platica en TED , why dont eat insects? donde  Marcel Dickes de la Universidad de Wagenigen University explica el impacto del consumo de insectos dentro de la dieta de las personas y que es un alimento  compatible con dietas vegetarians, cero gluten y paleo diet.

Alguinas Ventajas de la Dieta de insectos. 

Los insectos por regla general tienen una gran eficiencia en la conversión de los alimentos, su alto nivel de reproducción aprovecha al máximo los nutrientes de su entorno para convertirlos en proteínas, vitaminas, grasa, etc. Estudios han comprobado que algunos insectos producen proteínas a un ritmo muy superior al de otros animales que proporcionan carne a los humanos, pudiendo llegar hasta cerca de 20 veces la producción que pueda tener una vaca.1

• Los insectos son muy eficientes en la conversión de alimentos por ser especies de sangre fría. Las tasas de conversión alimento-carne (la cantidad de alimento que se necesita para producir un incremento de 1 kg en el
peso) pueden oscilar ampliamente en función de la clase de animal y las prácticas de producción utilizadas pero, en cualquier caso, los insectos son extremadamente eficientes. Por término medio los insectos pueden convertir 2 kg de alimento en 1 kg de masa de insecto, mientras que el ganado requiere 8 kg de alimento para producir 1 kg aumento de peso corporal.
• Los gases de efecto invernadero producidos por la mayoría de los insectos son probablemente inferiores a los del ganado convencional. Los cerdos, por ejemplo, producen entre 10 y 100 veces más gases de efecto invernadero por
kilogramo de peso.
• Los insectos pueden alimentarse de residuos biológicos como residuos alimentarios o de origen humano, abono y estiércol, y pueden transformar estos residuos en proteínas de alta calidad, que a su vez pueden utilizarse
como piensos.
• Los insectos utilizan mucha menos agua que el ganado tradicional. Los gusanos de la harina, por ejemplo, son más resistentes a las sequías que el ganado.
• La cría de insectos depende menos de la tierra que la actividad ganadera convencional.

El cultivo de insectos tamben se estudia como mecanismo de control de plagas, ya que algunos insectos que tiene ciclos de vida muy cortos, estos son contamina a  otras plagas de manera masiva mueren. esto s epuede revisar en la revista venezonla El FONDO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS (FONAIAP). La fundacion Bill y Melinda Gates finacian proyectos relacinados con insectos.

Ya existen algunas Marcas Comerciales

www.donbugito.com  // /  // Galletas con Harina de insectos //  Inalim- Chapilines y salsas (Mexico)

Chapul.com  Exo.co Barras co harina de insecto  

Foro de difusión del Cultivo sustentable de Insectos

www.tiny-farms.com  //   Openbugfarm.com  Un foro de difusion abierto  

S49-147

¿Por qué he de temer en tiempos de desgracia,
cuando me rodeen inicuos detractores?
¿Temeré a los que confían en sus riquezas
y se jactan de sus muchas posesiones?
Aunque en vida se considere dichoso,
y la gente lo elogie por sus logros,
irá a reunirse con sus ancestros,
sin que vuelva jamás a ver la luz.
A pesar de sus riquezas, no perduran los mortales;
al igual que las bestias, perecen.
Él sana a los que tienen roto el corazón,
y les venda las heridas.
Él determina el número de las estrellas,
y a cada una le pone nombre

¡Su honor está por encima del cielo y de la tierra!
¡Él ha dado poder a su pueblo!
¡Alabanza de todos sus fieles,
de su pueblo cercano!
¡Aleluya!

Tiempo de cosas.

Reserva tiempo para REIR,
es la musica del alma.
Reserva tiempo para LEER,
es la base de la sabiduria.
Reserva tiempo para PENSAR,
es la fuente del poder.
Reserva tiempo para TRABAJAR,
es el precio del exito.
Reserva tiempo para DIVERTIRTE,
es el secreto de la juventud eterna.
Reserva tiempo para SER AMIGO,
es el camino de la felicidad.
Reserva tiempo para SOÑAR,
es el medio de encontrar tus objetivos.
Reserva tiempo para AMAR Y SER AMADO,
es el privilegio de los hijos de Dios.
Reserva tiempo para SER UTIL A LOS OTROS,
esta vida es demasiado corta para que seamos egoistas.
Nosotros no perdemos tiempo en la vida;
lo que se pierde es la vida, al perder el tiempo.

Freedom Art

“Freedom is a matter of the greatest significance, not least because without it there can be no art. Since its inception, Tama Art University has been dedicated to the pursuit of both freedom and art.”

http://www.tamabi.ac.jp/

burningman.org

Xelflex

Ropa con fibra óptica ayuda a perfeccionar el deporte de alta competición En casi todos los deportes la tecnología juega hoy en día un papel importante. Y cada vez más. En el tenis, por ejemplo, podemos tener tecnología de seguimiento de bola. Sensores colocados en raquetas y ropa valoran los resultados de los atletas. Pero hasta ahora, los tejidos para ropa inteligente necesitaban múltiples sensores electrónicos. Era algo molesto y además les afectaba la humedad. Ahora, desarrolladores de tecnología de Cambridge, en el Reino Unido, han diseñado una nueva tecnología portátil. Insertada en la propia prenda se convierte en un sensor activo: la fibra óptica está realmente integrada en la ropa. Según sus inventores, el nuevo tejido inteligente, llamado Xelflex, es lavable, cómodo, resistente y ofrece a los usuarios gran cantidad de información. El inventor del Xelflex, Martin Brock, explica cómo funciona: “Tratamos de medir el estiramiento de la fibra óptica. Esto lo hacemos de una manera muy simple; medimos los cambios en la curvatura de la fibra. Así que lo que se puede ver aquí en la zona del sensor es que tiene una serie de pequeños pliegues en la fibra. Y si doblo mi articulación allí, cambia la cantidad de fibra óptica que se dobla. El pliegue cambia las propiedades de la luz en la fibra óptica y más luz se dispersa de nuevo hacia la fuente. Medimos la dispersión extra y eso nos permite saber cuanto se dobla una articulación”. Los algoritmos convierten los resultados de los sensores en información útil para el deportista; por ejemplo, como corregir la postura y el movimiento, y así enseñarle a mejorar. Esta prometedora tecnología no solo puede usarse en el tenís sino en el fitness y también en otros muchos deportes como el golf o el esquí. Fuente: Euronews La entrada Ropa con fibra óptica ayuda a perfeccionar el deporte de alta competición aparece primero en Buenas Noticias . http://reddebuenasnoticias.com/ropa-con-fibra-optica-ayuda-a-perfeccionar-el-deporte-de-alta-competicion/#noredirect Desarrollado por Como: http://www.como.com